Как выбирать овощи и фрукты в магазине или на рынке?

Овощи и фрукты обязательно нужно включать в рацион, чтобы обеспечить организм витаминами, минеральными веществами и ценной клетчаткой. Из них можно приготовить множество вкусных, питательных блюд. На какие моменты обратить внимание, покупая овощи и фрукты на рынке или магазине, чтобы извлечь из них максимум пользы, разберемся подробнее.

Советы и рекомендации по выбору

Существует миф, утверждающий, что качественную плодоовощную продукцию можно приобрести исключительно на фермерских рынках. На самом деле, это не совсем так. Современный интернет-магазин “АТБ” располагает лучшими условиями для хранения в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Также часто именно здесь можно найти продукцию по более выгодным ценам.

Чтобы «не нарваться» на некачественный товар, обратите внимание на следующие моменты:

• Внешний вид (наличие вмятин, повреждений). Также с осторожностью стоит отнестись к идеальной, глянцевой поверхности плодов. Это может быть признаком, что их обработали воском.
• Аромат фруктов или овощей должен соответствовать их виду и спелости. Плоды без запаха скорее всего будут безвкусными.
• Сезонность. Сегодня купить овощи и фрукты можно в нашем интернет-магазине “АТБ” в любое время года. Никого не удивляют свежие огурцы, томаты или клубника зимой. Но, такая продукция по вкусовым характеристикам не сравнится с сезонной. К товарам с круглогодичной сезонностью, которые можно смело покупать в любое время года, относят бананы, лук, чеснок, некоторые другие виды овощей.

Не стоит «вестись» на предложения некоторых продавцов, предлагающих по сниженной цене подпорченные овощи или фрукты, которые жалко выбросить на свалку. В них могут присутствовать болезнетворные бактерии и грибки, способных принести реальный вред здоровью.

На что обратить внимание при покупке

Яблоки отечественных сортов имеют средний срок хранения до февраля-марта. Если вы видите их в продаже после этого периода, можете не сомневаться, — без химии тут не обошлось. Если вы все-таки решили их приобрести, перед употреблением в пищу, срезайте с них шкурку. Покупая апельсины, отдавайте предпочтение плодам с более гладкой кожурой. Большое количество ямочек на ней говорит о большой толщине.

Выбирая арбуз, обратите внимание на яркость окраски плода. Его полоски должны быть четкими и яркими. Хороший признак – яркое желтое пятнышко на боку. Постучите по нему. Спелая ягода будет звучать звонко и гулко. Признаком спелости томатов является характерный запах.